餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一,然而,開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金,是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前,創業者需要考慮到許多不同的因素,例如租金、裝修、設備、員工工資等等,這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響,可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此,在開店之前,創業者需要進行全面的資金規劃和評估,以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議:

接下來,我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前,你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃,明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況,避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節,如果你不能有效地掌控成本,就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時,可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購,這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面,可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面,可以儘可能地降低浪費,提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支,同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時,需要考慮到不同支出項目的優先級,確保資金用在最關鍵的地方。同時,你還需要時刻關注財務狀況,及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期,行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣,吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是,你需要注意行銷投入的時機和比例,避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格,列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考,您可以根據您的實際情況進行調整。

支出項目 比重
加盟費 10%-30%
裝修費用 15%-30%
設備購置費用 20%-30%
店鋪租金及押金 10%-15%
人力成本 20%-30%
廣告及宣傳費用 5%-10%
水電網費及管理費 5%-10%

值得注意的是,以上只是一個大致的分配比重,您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如,如果您的加盟品牌所在地的租金較高,則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外,您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法,以保證您的資金運用效益最大化。

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沈從文:過節和觀燈  端午給我的特別印象  說起過節和觀燈,每人都有一份不同的經驗。  中國是世界上一個大國,地面廣,人口多,歷史長,分布全國各民族語言文化風俗習慣又不一樣,所以一年四季就有許多種節日,使用不同方式,分別在山上、水邊、鄉村、城鎮舉行。屬于個人的且家家有分。這些節日影響到衣食住行各方面,豐富人民生活的內容,擴大歷史文化的面貌,也加深了民族團結的感情。一般吃的如年糕、粽子、月餅、臘八粥,玩的如花炮、焰火、秋千、風箏、燈彩、陀螺、兔兒爺、胖阿福,穿戴的如虎頭帽、貓貓鞋,作鬧龍舟和百子觀燈圖的衣裙、坎肩、涎圍和圍裙……就無一不和節令密切相關。較古節日已延長了二三千年,后起的也有千把年歷史,經史等古籍中曾提起它種種來歷和舉行的儀式。大多數節日常和農事生產相關,小部分則由名人故事或神話傳說而來,因此有的雖具全國性,依舊會留下些區域特征。比如為紀念屈原的五月端陽,包粽子,懸蒲艾,戴石榴花,雖然已成全國習慣,但南方的龍舟競渡,給青年、婦女及小孩子帶來的興奮和快樂,就決不是生長在北方平原的人所能想象的!  大江以南,凡是有河流可通船舶處,無論大城小市,端午必照例舉行賽船。這些特制龍船多窄而長,有的且分五色,頭尾高張,轉動十分靈便。平時擱在岸上,節日來臨前,才由二三十個特選少壯青年,在鞭炮轟響、歡笑呼喊中送請下水。初五叫小端陽,十五叫大端陽,正式比賽或由初三到初五,或由初五到十五。沅水流域的漁家子弟,白天玩不盡興,晚上猶繼續進行,三更半夜后,住在河邊的人從睡夢中醒來時,還可聽到水面飄來蓬蓬當當的鑼鼓聲。近年來我的記憶力日益衰退,可是四十多年前在一條六百里長的沅水和五個支流一些大城小鎮度過的端陽節,由于鄉情風俗熱烈活潑,將近半個世紀,種種景象在記憶中還明朗清楚,不褪色,不走樣。  因此還可聯想起許多用“鬧龍舟”作題材的藝術品。較早出現的龍舟,似應數敦煌壁畫,東王公坐在上面去會西王母,云游遠方,象征“駕六龍以馭天”。畫雖成于北朝人手,最先稿本或可早到漢代。其次是《洛神賦圖卷》,也有個相似而不同的龍舟,仿佛“駕玉虬而偕逝”情形,作為曹植對洛神的眷戀懸想。雖歷來當作晉代大畫家顧愷之手筆,產生時代又可能較晚些。還有個長及數丈元明人傳摹唐李昭道《阿房宮圖卷》,也有幾只裝飾華美的龍鳳舟,在一派清波中從容蕩漾,和結構宏偉建筑群相呼應。只是這些龍舟有的近于在水云中游行的無輪車子,有的又和五月端陽少直接關系。由宋到清,比較著名的畫還有張擇端《金明爭標圖》,宋人《龍舟圖》,元人王振鵬《龍舟競渡圖》,宋人《西湖競渡圖》,明人《龍舟競渡圖》,……畫幅雖不大,作得都相當生動美麗,反映出部分歷史真實。故宮收藏清初十二月令畫軸《五月端陽龍舟圖》,且畫得格外華美熱鬧。  此外明清工人用象牙、竹木和剔紅雕填漆作的龍船,也有工藝精巧絕倫的。至于應用到生活服用方面,實無過西南各省民間挑花刺繡。被面、帳檐、門簾、枕帕、圍裙、手巾、頭巾,和小孩穿的坎肩、涎圍,戴的花帽,經常都把鬧龍舟作主題,加以各種不同藝術表現,作得異常精美出色。當地婦女制作這些刺繡時,照例必把個人節日歡樂的回憶,作新嫁娘作母親對于家庭的幸福愿望,對于兒女的熱愛關心,連同彩色絲線交織在圖案中。鬧龍舟的五彩版畫,也特別受農村中和長年寄居在漁船上貨船上的婦孺歡迎,能引起他們種種歡樂回憶和聯想。  記憶中的云南跑馬節  還有特具地方性的跑馬節,是在云南昆明附近鄉下跑馬山下舉行的。這種聚集了近百里內四鄉群眾的盛會,到時百貨云集,百藝畢呈,對于外鄉人更加開眼。不僅引人興趣,也能長人見聞。來自四鄉載運燒酒的馬馱子,多把酒壇連馱架就地卸下,站在一旁招徠主顧,并且用小竹筒不住舀酒請人品嘗。有些上點年紀的人,閱兵點將一般,到處走去,點點頭又搖搖頭,平時若酒量不大,繞場一周,也就不免給那噴鼻濃香酒味熏得搖搖晃晃有個三分醉意了。各種酸甜苦辣吃食攤子,也都富有云南地方特色,為外地所少見。婦女們高興的事情,是城鄉第一流銀匠到時都帶了各種新樣首飾,選平敞地搭個小小布棚,展開全部場面,就地開業,煮、炸、捶、鉆、吹、鍍、嵌、接,顯得十分熱鬧。賣土布鞋面枕帕的,賣花邊闌干、五色絲線和胭脂水粉香胰子的,都是專為女主顧而準備。文具攤上經常還可發現木刻《百家姓》和其它老式啟蒙讀物。  大家主要興趣自然在跑馬,特別關心本村的勝敗,和劃龍船情形相差不多。我對于賽馬興趣并不大。云南馬骨架多比較矮小,近于古人說的“果下馬”,平時當坐騎,爬山越嶺腰力還不壞,走夜路又不輕易失蹄。在平川地作小跑,鉆子步走來勻稱穩當,也顯得滿有精神。可是當時我實另有所會心,只希望從那些裝備不同的馬背上,發現一點“秘密”。因為我對于工藝美術有點常識,漆器加工歷史有許多問題還未得解決。讀唐宋人筆記,多以為“犀皮漆”作法來自西南,系由馬鞍韉涂漆久經磨擦而成。“波羅漆”即犀皮中一種,“波羅”由樊綽《蠻書》得知即老虎別名,由此可知波羅漆得名便在南方。但是缺少從實物取證,承認或否認仍難肯定。我因久住昆明滇池邊鄉下,平時趕火車入城,即曾經從坐騎鞍橋上發現有各種彩色重迭的花斑,證明《因話錄》等記載不是全無道理。所謂秘密,就是想趁機會在那些來自四鄉裝備不同的馬背上,再仔細些探索一下究竟。結果明白不僅有犀皮漆云斑,還有五色相雜牛皮紋,正是宋代“綺紋刷絲漆”的作法。至于宋明鐵錯銀馬鐙,更是隨處可見。云南本出銅漆,又有個工藝傳統,馬具制作沿襲較古制度,本來極平常自然。  可是這些小發現,對我說來卻意義深長,因為明白“由物證史”的方法,此后應用到研究物質文化史和工藝圖案發展史,都可得到不少新發現。當時在人馬群中擠來鉆去,十分滿意,真正應合了古人說的,“相馬于牝牡驪黃之外”。但過不多久,更新的發現,就把我引誘過去,認為從馬背上研究老問題,不免近于賣呆,遠不如從活人中聽聽生命的頌歌為有意思了。  原來跑馬節還有許多精彩的活動,在另外一個斜坡邊,比較僻靜長滿小小馬尾松林子和荊條叢生的地區,那里到處有一簇簇年輕男女在對歌,也可說是“情緒跑馬”,熱烈程度絕不下于馬背翻騰。云南本是個詩歌的家鄉,路南和迤西歌舞早著名全國。這一回卻更加豐富了我的見聞。  這是種生面別開的場所,對調子的來自四方,各自蹲踞在松樹林子和灌木叢溝凹處,彼此相去雖不多遠,卻互不見面。唱的多是情歌酬和,卻有種種不同方式。或見景生情,即物起興,用各種豐富比喻,比賽機智才能。或用提問題方法,等待對方答解。或互嘲互贊,隨事押韻,循環無端。也唱其他故事,貫穿古今,引經據典,當事人照例心中一本冊,滾瓜熟,隨口而出。在場的既多內行,開口即見高低,含糊不得。所以不是高手,也不敢輕易搭腔。那次聽到一個年輕婦女一連唱敗了三個對手,逼得對方啞口無言,于是輕輕的打了個吆喝,表示勝利結束,從荊條叢中站起身子,理理發,拍拍繡花圍裙上的灰土,向大家笑笑,意思象是說:“你們看,我唱贏了”,顯得輕松快樂,拉著同行女伴,走過江米酒擔子邊解口渴去了。  這種年輕女人在昆明附近村子中多的是。性情明朗活潑,勞動手腳勤快,生長得一張黑中透紅的臉,滿口白白的牙齒,穿了身毛藍布衣褲,腰間圍了個釘滿小銀片扣花蔥綠布圍裙,腳下穿雙云南鄉下特有的繡花透孔鞋,油光光辮發盤在頭上。  不僅唱歌十分在行,大年初一和同伴各個村子里去打秋千,用馬皮作成三丈來長的秋千條,懸掛在路旁高樹上,蹬個十來下就可平梁,還悠游自在若無其事!  在昆明鄉下,一年四季早晚,本來都可以聽到各種美妙有情的歌聲。由呈貢趕火車進城,向例得騎一匹老馬,慢吞吞的走十里路。有時趕車不及還得原騎退回。這條路得通過些果樹林、柞木林、竹子林和幾個有大半年開滿雜花的小山坡。馬上一面欣賞土坎邊的粉藍色報春花,在輕和微風里不住點頭,總令人疑心那個藍色竟象是有意摹仿天空而成的。一面就聽各種山鳥呼朋喚侶,和身邊前后三三五五趕馬女孩子唱的各種本地悅耳好聽山歌。有時面前三五步路旁邊,忽然出現個花茸茸的戴勝鳥,矗起頭頂花冠,瞪著個油亮亮的眼睛,好象對于唱歌也發生了興趣,經趕馬女孩子一喝,才撲著翅膀掠地飛去。這種鳥大白天照例十分沉默,可是每在晨光熹微中,卻歡喜坐在人家屋脊上,“郭公郭公”反復叫個不停。最有意思的是云雀,時常從面前不遠草叢中起飛,扶搖盤旋而上,一面不住唱歌,向碧藍天空中鉆去。仿佛要一直鉆透藍空。伏在草叢中的云雀群,卻帶點鼓勵意思相互應和。  直到窮目力看不見后,忽然又象個小流星一樣,用極快速度下墜到草叢中,和其他同伴會合,于是另外幾只云雀又接著起飛。趕馬女孩子年紀多不過十四五歲,嗓子通常并沒經過訓練,有的還發啞帶沙,可是在這種環境氣氛里,出口自然,不論唱什么,都充滿一種淳樸本色美。  大伙兒唱得最熱鬧的叫“金滿斗會”,有一次在龍街村子里舉行,到時候住處院子兩樓和那道長長屋廊下,集合了附近幾個鄉村男女老幼百多人,六人圍坐一矮方桌,足足坐滿了三十來張桌子,每桌各自輪流低聲唱《十二月花》,和其它本地好聽曲子。聲音雖極其輕柔,合起來卻如一片松濤,在微風搖蕩中舒卷張弛不定,有點龍吟鳳噦意味。僅是這個唱法就極其有意思。唱和相續,一連三天才散常來會的婦女占多數,和逢年過節差不多,一身收拾得清潔利索,頭上手中到處是銀光閃閃,使人不敢認識。我以一個客人身分挨桌看去,很多人都象面善,可叫不出名字。隨后才想起這里是村子口擺小攤賣酸泡梨的,那里有城門邊挑水洗衣的,此外打鐵箍桶的工匠家屬,小雜貨商店的老板娘子,鄉村土醫生和閹雞匠,更多的自然是趕馬女孩子和不同年齡的農民和四處飄鄉趕集賣針線花樣的老太婆,原來熟人真不少!集會表面說辟疫免災,主要作用還是傳歌。由老一代把記憶中充滿智慧和熱情的好聽歌聲,全部傳給下一輩。反復唱下去,到大家熟習為止。因此在場年老人格外興奮活躍,經常每桌輪流走動。主要作用既然在照規矩傳歌,不問唱什么都不犯忌諱。就中最當行出色是龍街村子一個吹鼓手,年紀已過七十,牙齒早脫光了,卻能十分熱情整本整套的唱下去。除愛情故事,此外嘲煙鬼,罵財主,樣樣在行,真象是一個“歌庫”。  小時候常聽老太婆口頭語:“十年難逢金滿斗”,意思是盛會難逢,參加后,才知道原來這種會,只有正當金星入斗那一 年才舉行的。  同是唱歌,另外有種抒情氣氛,而且背景也格外明朗美好,即跑馬節跑馬山下舉行的那種會歌。  西南原是詩歌的家鄉,我住云南鄉下整整八年,所聽到的不過是極小范圍內一部分而已。解放后人民自己當家作主,生活日益美好,心情也必然格外歡暢,新一代歌手,都一定比三五十年前更加活潑和熱情。唱歌選手兼勞動模范,不是五朵金花,應當是萬朵金花!  燈節的燈  元宵主要在觀燈。觀燈成為一種制度,似乎《荊楚歲時記》中就提起過,比較具體的記載,實起始于唐初,發展于兩宋,來源則出于漢代燃燈祀太乙。燈事遲早不一,有的由十四到十六,有的又由十五到十九。“燈市”得名并擴大作用,也是從宋代起始。論燈景壯麗,過去多以為無過唐宋。筆記小說記載,大都說宮廷中和貴族戚里燈彩奢侈華美的情況。  觀燈有“燈市”,唐人筆記雖記載過,正式舉行還是從北宋汴梁起始,南宋臨安續有發展,明代則集中在北京東華門大街以東八面槽一帶。從《東京夢華錄》和其它記述,得知宋代燈市計五天,由十五到十九。事先必搭一座高達數丈的“鰲山燈棚”,上面布置各種燈彩,燃燈數萬盞。封建皇帝到這一天,照例坐了一頂敞轎,由幾個親信太監抬著,倒退行進,名叫“鵓鴿旋”,便于四面看人觀燈。又或叫幾個游人上前,打發一點酒食,舊戲中常用的“金杯賜酒”即由之而來。  說的雖是“與民同樂”,事實上不過是這個皇帝久閉深宮,十分寂寞無聊,大臣們出些巧主意,哄著他開心遣悶而已。宋人筆記同時還記下許多燈彩名目,“琉璃燈”可說是新品種,不僅在富貴人家出現,商店中也起始用它來招引主顧,光如滿月。“萬眼羅”則用紅白紗羅拼湊而成。至于燈棚和各種燈球的式樣,有《宋人觀燈圖》和《宋人百子鬧元宵圖》,還為我們留下些形象材料。由此得知,明清以來反映到畫幅上如《金瓶梅》《宣和遺事》和《水滸傳》插圖中種種燈景,和其它工藝品——特別是保留到明清錦繡圖案中,百十種極其精美好看旁綴珠玉流蘇的多面球燈,基本上大都還是宋代傳下來的式樣。另外畫幅上許多種魚、龍、鶴、鳳、巧作燈、兒童竹馬燈、在地下旋轉不停的滾燈,也由宋代傳來。宋代“琉璃燈”和“萬眼羅”,明代的“金魚注水燈”,和用千百蛋殼作成的巧作燈,用冰琢成的冰燈,式樣作法雖已難詳悉,至于明代有代表性實用新品種,“明角燈”和“料絲燈”,實物在故宮還有遺存的。歷史博物館又還有個《明憲宗宮中行樂圖》,畫的是宮中過年情形,留下許多好看成串成組宮燈式樣。  這個傳世宮廷畫卷,上面還有個松柏枝扎成上掛八仙慶壽的鰲山燈棚,及燈節中各種雜劇雜技活動,焰火燃放情況,并且還有一個樂隊,一個“百蠻進寶隊”,幾個騎竹馬燈演《三戰呂布》戲文故事場面,畫出好些明代北京民間燈節風俗面貌。貨郎擔推的小車,還和宋元人畫的貨郎圖差不多,車上滿掛各種小玩具和燈彩,貨郎作一般小商人裝束。照明人筆記說,這種種卻是專為宮廷娛樂仿照市面上風光預備的。宮廷中養了七百人,就是為皇帝一人開心而預備的。到萬歷時才有大臣上奏,把人數減去一半。  新的時代燈節已完全為人民所有,作燈器材也大不同過去,對于燈的要求又有了基本改變,節日即或依舊照時令舉行,意義已大不相同了。  古代燈節不只是正月元宵,七月的中元,八月的中秋,也常有燈事。解放后,則“五一”勞動節和“十一”國慶節,全國各處都無不有盛會慶祝。天安門前廣場和人民大會堂的節日燈景,應說是極盡人間壯觀。不僅是歷史上少見,更重要還是人民親手創造,又真正同享共有這一切。  關于天安門節日的燈火,已經有了許多好文章好報導。另外我記得特別親切的,卻是前后四個月施工期間,廣場中那一片輝煌燈火。因為首都所有機關工作同志和萬千市民,都曾經熱情興奮在燈火下,和工人、農民、解放軍一道,為這個有歷史性的廣場和兩旁宏偉建筑出過一把力。  從個人經驗來說,解放以后另外還有許多燈景,也這么具有歷史意義,給我以深刻難忘印象。比如十三陵水庫大壩落成前夕的燈,就是其中之一。  在修建這個水庫時,我和作家協會幾個同志前后曾到過四次:第一次是初步開工,指揮所還設在山腳一個小村子里。  第二次已開始在挖底,指揮所移到了大壩前小孤山。第四次是落成前一星期,大家正分別住在工地附近帳篷中,天氣熱得出奇。每天早晚除分別訪問勞動模范,照例必去工地看看工程進展。前一天還眼見各處是大小不一的土石堆,各處是搬運土石的車輛和人流,空中到處牽滿了電線,地面到處有水管縱橫。堤壩下邊長鏈條的運石子機、水泥拌和機,和堤上壓路機、起重機,轟轟隆隆的響成一片。大壩雖在不斷增高,到處都似乎還亂亂的,不象十天半月能完工。這天晚上我和幾個同志又去看看時,才大吃一驚,原來不過一天工夫,工地全部已變了樣子。所有機器全部不見了,一切土石堆打掃得干干凈凈、平平整整象個公園一樣。堤壩下空落落的,堤壩上也無一個人,整個環境靜得出奇。天上星月嵌在寧靜藍空中,也象是大了近了許多。正當我們到達壩上時,忽然間大壩下廣場里十二萬盞五色電燈齊明,讓我們仿佛突然進到一個童話仙境里一般。我們就浮在這個閃爍不定的星海上,直到半夜。這種神奇動人的燈景,實在不是任何另外一時其它燈景能夠代替的。第二天晚上,正式舉行慶祝落成典禮時,約有二十萬工人、農民和解放軍及三百來個專業文藝團體及其它民間文藝隊伍參加,在燈光下進行聯歡演出。我們先是在堤壩上看了許久,隨后又到堤下人叢中各處擠去。燈光下種種動人景象,也是無從讓別的燈景代替的。十多年來,國家基本建設在全國范圍內進行,億萬人民在黨領導下完成了數不清的水庫、橋梁、工廠、學校、萬千座高樓大廈,每次歡慶落成典禮時,都必然有同樣熱烈的慶祝大會在燈火燭天熱鬧光景下舉行,身預其事的人,一定懷著和我們差不多的感情,留在記憶中的燈景,想忘記也忘記不了!  前年歲暮年末,我和作家協會幾個同志,在革命圣地井岡山茨坪參觀訪問,正趕上青年干部下放參加山區建設四周年紀念日。這幾百個年輕同志,都是四年前離開學校,響應黨的號召,來自全國各地,上山建設新山區的新型知識分子,其中女性且占一半。此外還有井岡歌舞團全體,和來自瓷都景德鎮的歌舞團全體。管理局朱局長,卻生長在附近山村里,十多歲就參加了工農紅軍,跟隨毛主席萬里長征,現在又重新上山,領導青年建設新山區。八百多公尺高的茨坪,過去不到二十戶人家,近來已有三十多座大小樓房。新落成的七層大廈,依山據勝,遠望常在云霧中的井岡山頂峰,青碧明滅,變幻不測,近接群峰,如相互揖讓。禮堂在革命博物館附近,燈光下一個個年輕健康紅潤的臉孔,無不見出活潑中的堅韌,對于改變山區面貌,具有克服困難完成工作的信心。  四年來這些青年和當地人民、解放軍戰士一道參加公路、水電站及其它開荒生產建設取得的成就,和自我思想改造的成就,都十分顯明。大會結束后,我們和歌舞團一群青年朋友回轉招待所時,天已落了大雪,遠近一片白蒙蒙。一面走一面想起紅軍剛上山來種種情形。在這種光景下,把國家過去、當前和未來貫串起來,一切景象給我的教育意義,真是格外深長。這種燈景也是我一生難忘的。  由于解放后有機會看到過這么一些背景各不相同壯麗莊嚴的燈景,從這些燈景中體會出國家在中國共產黨的領導下,億萬人民真正當家作主后,通過有計劃、有組織、有目的的長期勞動,如何在迅速改變整個國家的面貌。社會不斷前進,而燈節燈景也越來越宏偉輝煌,并且賦以各種不同深刻意義。  回過頭來看看半世紀前另外一些小地方年節風俗,和規模極小的燈節燈景,就真象是回到一個極其古老的歷史故事里去了。  我生長家鄉是湘西邊上一個居民不到一萬戶口的小縣城,但是獅子龍燈焰火,半世紀前在湘西各縣卻極著名。逢年過節,各街坊多有自己的燈。由初一到十二叫“送燈”,只是全城敲鑼打鼓各處玩去。白天多大鑼大鼓在橋頭上表演戲水,或在八九張方桌上盤旋上下。晚上則在燈火下玩蚌殼精,用細樂伴奏。十三到十五叫“燒燈”,主要比賽轉到另一方面,看誰家焰火出眾超群。我照例憑頑童資格,和百十個大小頑童,追隨隊伍城廂內外各處走去,和大伙在炮仗焰火中消磨。  玩燈的不僅要氣力,還得要勇敢,為表示英雄無畏,每當場坪中焰火上升時,白光直瀉數丈,有的還大吼如雷,這些人卻不管是“震天雷”還是“猛虎下山”,照例得赤膊上陣,迎面奮勇而前。我們年紀小,還無資格參預這種劇烈活動,只能趁熱鬧在旁吶喊助威。有時告奮勇幫忙,許可拿個松明火炬或者背背鼓,已算是運氣不壞。因為始終能跟隨隊伍走,馬不離群,直到天快發白,大家都燒得個焦頭爛額,精疲力荊隊伍中附隨著老漁翁和蚌殼精的,蚌殼精向例多選十二三歲面目俊秀姣好男孩子充當,老漁翁白須白發也做得儼然,這時節都現了原形,狼狽可笑。樂隊鼓笛也常有氣無力板眼散亂的隨意敲打著。有時為振作大伙精神,樂隊中忽然又悠悠揚揚吹起“踹八板”來,獅子耳朵只那么搖動幾下,老漁翁和蚌殼精即或得應著鼓笛節奏,當街隨意(www.lz13.cn)兜兩個圈子,不到終曲照例就癱下來,惹得大家好笑!最后集中到個會館前點驗家伙散場時,正街上江西人開的南貨店、布店,福建人開的煙鋪,已經放鞭炮燒開門紙迎財神,家住對河的年輕苗族女人,也挑著豆豉蘿卜絲擔子上街叫賣了。  有了這個玩燈燒燈經驗底子,長大后讀宋代詠燈節事的詩詞,便覺得相當面熟,體會也比較深刻。例如吳文英作的《玉樓春》詞上半闋:茸茸貍帽遮眉額,金蟬羅剪胡衫窄,乘肩爭看小腰身,倦態強隨閑鼓拍。  寫的雖是八百年前元夜所見,一個小小樂舞隊年輕女子,在夜半燈火闌珊興盡歸來時的情形,和半世紀前我的見聞竟相差不太多。因為那八百年雖經過元明清三個朝代,只是政體轉移,社會變化卻不太大。至于解放后雖不過十多年,社會卻已起了根本變化,我那點兒時經驗,事實上便完全成了歷史陳跡,一種過去社會的風俗畫。邊遠小地方年輕人,或者還能有些相似而不同經驗,可以印證,生長于大都市見多識廣的年輕人,倒反而已不大容易想象種種情形了。  一九六三年三月北京   沈從文作品_沈從文散文集 沈從文:爹爹 沈從文:中國人的病 沈從文:一點回憶一點感想分頁:123

其他熱門新知02

職場上學會這6點,決定你5年后的收入  畢業后的前五年,決定了你以后的收入,我深以為然。  一轉眼,2017屆的畢業生已經工作快2個月了,回想6年前自己初入職場的青澀稚嫩,我想把自己6年2000天實踐換來的6個心得分享給畢業5年內的人。  1、你看不起的小事做起  我的第一份正式工作是靠打電話換來的,大四的時候我找了一份打電話的實習工作,為了證明自己的能力我拼命的“忽悠”身邊的同學和朋友一起去實習,但他們知道工作內容是打電話之后都拒絕了,在他們看來,打電話是很低端低級的工作。直到2個月后,我拿到了年薪10萬的offer,有同學問我還缺人嗎  很多人都覺得打電話太簡單了,但真的簡單嗎?每個人應該都接到過很多推銷電話,為什么有的電話我們愿意聊,有的第一句話還沒說完我們就會掛電話,其實打電話從開場白、時間、語氣都有很多的講究和學問  打電話還是一門我們每個人都必須要會的職場和生活的基本功,領導、同事、朋友、親人都需要我們通過電話的方式保持聯系,任何一個人一份工作都離不開電話溝通  別人看到的只是打電話,而我看到打電話本質上是一種溝通技能。后來我經常分享這個案例給同事,若電話都打不好,還能做好什么  初入職場你做得最多的一定是一件一件的小事。我們經常會有這樣的錯覺,認為很小的很瑣碎的事情沒有必要,但事實是我們所有的積累都是從做小事開始,所有的小事背后都隱藏著做事情的原則。  只有你能做好一件一件的小事,他人才會相信你能做更大的事情。  2、絕大部分技能只能靠自己實踐  我們公司招應屆生都是先實習一個月,然后進行入職答辯,入職答辯時需要準備一份實習一個月的心路歷程PPT,有一次一個實習生問我“怎么做PPT”,找模板、讓別人幫忙、現學現用都可以解決問題,職場中沒有人會教你具體怎么做能解決問題。  剛工作時每次例會我看到別人精致的PPT都自愧不如,但也正因為這樣讓我看到了自己和別人的差距,然后下決心要學好PPT,而這件事任何人都幫不了我  “正是因為不懂,所以我才問”我們經常聽到這樣的抱怨,很多人進入職場之后以自己年少、不懂為借口希望別人把做事情的每一個步奏都告訴你,那企業為什么不招一個機器人呢?  管理的本質是激發人的善意,激發人主動學習和進取。職場當中的成長70%靠實踐、只有20%靠指導、10%靠培訓,而更多的人把注意力放在了后兩者,試圖通過被指導和聽培訓來獲得100%的成長,違背常規因此無論如何努力成長都很緩慢。  3、年輕時偷的懶,以后都會加倍奉還  比別人的大學差,高中別人努力學習時你在干什么?  比別人找的工作差,大學時別人努力成長時你在干什么?  工資沒別人高、晉升沒別人快,別人在玩命加班時你在做什么?  你在玩游戲、逛街、淘寶、看電影、睡懶覺的時候,比你更優秀的人還在努力,也難怪升職、加薪、賺大錢和你無關。那些我們曾經偷過的懶,現在已經在加倍的向我們索取,這些現在正在偷的懶,以后同樣需要我們加倍奉還,沒有例外。  為什么會加倍?年輕時是我們身體最好、學習能力最強的時候,這時候的懶惰必定加倍才能彌補。  4、不會有十全十美的公司和崗位  考大學是一個很明顯的例子,我們大多數人對大學充滿了無限的幻想,進入大學后發現和想象的不一樣;加入一個新公司之前,我們一定是被這個公司的文化、崗位、薪酬所吸引,但幾乎每個人進入公司之后都會發現公司大大小小的毛病,有的人選擇了好好工作,有的人選擇了抱怨甚至離職  那些一年換兩三份工作的人,現在大多過得并不好  做銷售能賺錢,但很辛苦,考核你的只有業績  做行政很輕松,但有時候可能會有些枯燥  互聯網是大趨勢,但迭代太快你要能跟得上行業發展的速度  去大公司平臺好,但競爭激烈  去小公司競爭小,但容易讓人失去斗志  企業文化再簡單直接,也逃不開國情離不開社會風俗。無論如何跳槽,都不會有十全十美的公司和崗位,找到喜歡的工作,只管努力便好,現實就是如此  5、做事情的標準是什么  “做了”,領導讓你做個表格,你就做了個表格  “做完”,做好領導要求的表格并交給領導  “做好”,做了一份讓領導滿意+驚喜的表格  如何才能做到滿意+驚喜  任務明確:在接到任務的時候一定要明確任務的目標,想要達到的結果。溝通最難的地方就是你以為說明白了,但其實對方沒聽懂。2年前我有個同事特別聰明,反應非常快,每次交給他的事情立刻答應立刻執行,后來發現做出的結果并不是公司想要的,最大的問題就是沒有正確的理解任務的目的,導致事倍功半  還有的人明明有疑惑,但卻不表達出來,到頭來損失最大的肯定是自己  常溝通勤反饋:拿到并確認任務后你便開始工作,下午15:00交任務,你14:45興高采烈的將表格發給領導,突然發現數據有問題,領導可能也覺得不太滿意,這時候你只能告訴領導修改后延遲再交,你以為很小的事,其實在領導心里留下了一個不能按時完成任務的印象;若15:30的會議上需要你的數據,那么會議很有可能就會延遲或者降低效率,這樣的工作方式也極大的影響了他人的工作進度  若你在工作中常溝通勤反饋,數據出錯、不滿意的情況在結束之前就能盡量調整,做出來的東西自然更符合要求  反饋還不能只停留在完成任務的時候,若你想獲得更多的成長,或許還應該在完成任務之后再請教領導是否還有上升空間或者針對本次情況思考下一次如何改進,反饋是一個無止境的正循環  對自己要求更高:15:00交報告,能不能上午就完成?只讓做3個數據分析,你做了5個,數據更全可以嗎?只要求用表格,你發現表格在例會上展示不清晰,所以還做了一個PPT?只讓你統計數據,你通過查閱資料和思考還做了數據分析和總結?  人和人的差距來自于每個人對工作的要求是什么,你以為自己已經做得很好了,可你不知道的是你的最高要求也許只是他人的最低要求  6、做你自己  做自己很難,也很簡單。難是因為很多人容易在紙醉金迷的社會迷失自己,失去了本心失去了善意;最簡單的做自己就是跟隨自己的內心,堅定不移  我們所有的學習都是由模仿開始的,曾經有個同事說他最近在模仿我的管理方式,我既開心又有些擔憂,因為無論他模仿得多像他也不是我,也不會是我  我們每天都在接觸音樂,不難發現那些讓我們念念不忘的聲音一定是獨特的、有個人氣息的,無論何時只要電臺里播放你就能聽出是他的聲音  我特別喜歡看《中國好聲音》,無論哪一屆欄目那英、周杰倫這些導師共同在尋找的一是可以打動人心的聲音,另一種是特別的獨特的聲音,他們指導學員不要模仿任何一個人,只唱出屬于自己的聲音即可,我想任何工作也是一樣  離開你便不是你,模仿是一種借鑒,但并不能成為你身體里的一部分,不做作、不敷衍、不改變本心、不失去善意,勇敢的做你自己,旁人才會記住你  若干年后,在職場中摸爬滾打的你也會用自己的青春換來許多的職場感觸,希望那時候的你能多一些精彩少一些遺憾 畢業5年后,我從三線城市到了深圳 大部分人都在畢業后3-5年內離開了大城市,但他們想對你說… 畢業5年,為何你還不知道自己喜歡什么分頁:123

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